【医学科普】肿瘤患者化疗期间的饮食调理

肿瘤患者化疗期间的饮食调理

      研究显示，30％肿瘤的发生与饮食不合理及营养不良有关，40%~80%的肿瘤患者在疾病发生发展过程中会发生营养不良。可见，营养不仅与肿瘤的预防有关，还与肿瘤患者的康复密切相关。因此，各国指南均建议对肿瘤患者进行规范的全程营养管理，即从诊断开始就对患者进行早期营养筛查及评估，发现营养不良的患者尽早进行营养干预或营养治疗。

话题一:饮食结构--吃什么?

- 化疗前：不要空腹，清淡饮食，不吃或少吃油腻、易产气和不易消化食物。

- 化疗中：保持均衡饮食，增加优质蛋白摄入，多吃富含维生素和矿物质的食物，多饮水。

- 化疗间歇期：回家后应保持均衡饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类等食物，控制脂肪和盐分摄入。

四高两低：高热量、高蛋白、高维生素、高无机盐、低脂肪、低盐

- 高热量:肿瘤患者在治疗期间容易感到疲劳和虚弱，应适当增加热量摄入，提供足够的能量。

- 高蛋白: 富含蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶、菌菇类等。

- 高维生素: 水果、蔬菜、全谷类等，富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

- 高无机盐: 科学研究发现，硒、铁等矿物质对抗癌起到重要作用。

- 低脂肪: 高脂肪和高植物油饮食可能是一些肿瘤疾病的重要原因，也可增加心脑血管疾病的风险。

- 低盐: 肿瘤患者应控制盐分摄入，以降低水肿和高血压的风险。

话题二:饮食误区--不能吃--要多吃             

肿瘤患者在饮食方面存在一些常见的误区，主要包括以下几点：

1. 过度忌口：部分肿瘤患者认为许多食物会促进肿瘤生长，从而过度限制饮食，如拒绝食用肉类、鱼类等富含蛋白质的食物。

2. 盲目进补：大量食用昂贵的补品，如燕窝、海参等，认为越贵的补品对身体越好。然而，肿瘤患者的营养需求是多样化的，单一的补品往往不能满足全面的营养需求。

3. 依赖偏方食疗：相信一些没有科学依据的偏方食疗方法，如只吃某种特定的食物或饮品，而忽略了整体的饮食平衡。

4. 拒绝碳水化合物：认为碳水化合物会导致血糖升高，有利于肿瘤细胞生长，从而过度减少主食的摄入。但碳水化合物是身体能量的重要来源，缺乏会影响身体正常功能。

5. 忽视食品安全：由于身体抵抗力下降，肿瘤患者更应注意食品安全，但有些患者可能会忽视食物的新鲜度、卫生状况等。

需要注意的是，肿瘤患者的饮食应根据个体情况，在医生或营养师的指导下进行合理规划，以保证营养均衡，有助于提高治疗效果和生活质量。

话题三:食欲不佳--啥也不想吃怎么办?

通常肿瘤患者会因为身体、心理、疾病（疼痛、恶心、腹胀等）原因而影响进食，尤其是特殊药物治疗后， 会出现食欲不佳的情况，可以考虑以下几种应对方法：

1. 调整饮食结构：提供多样化、色香味俱全的食物，增加食物的口感和视觉吸引力。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。

2. 少食多餐：将每日的食物摄入量分成多次小餐，避免一次进食过多造成饱腹感和不适。

3. 营造良好的就餐环境：保持安静、整洁、舒适的就餐环境，减少干扰，有助于提高食欲。

4. 适当增加活动量：在身体状况允许的情况下，进行适量的运动，如散步、瑜伽等。

5. 药物辅助：在医生的指导下，使用一些促进胃肠动力、改善消化功能的药物，如多潘立酮、复方消化酶等。

6. 心理调节：肿瘤患者往往承受着较大的心理压力，可能影响食欲。家人和朋友要给予关心和支持，必要时可寻求心理医生的帮助，进行心理疏导。

7. 补充营养剂：如果饮食摄入不足，可以在医生建议下补充蛋白质粉、维生素、矿物质等营养制剂，以满足身体的营养需求。

8. 中医调理：中医的针灸、按摩等方法，可能对改善食欲有一定帮助。